طريقة عمل دجاج مهراجا الهندي

سهله ولذيذة.
[rtl]تعلمي كيفية عمل وصفة دجاج هندي بالكاري والزنجبيل من المطبخ الهندي بخطوات ومقادير دقيقة، تفنني في تحضيرها بالمنزل وأضيفي صورة وصفتك![/rtl]
 

[rtl] [/rtl]

مقادير دجاج هندي بالكاري والزنجبيل

٨ صدور دجاج، مقطعه قطع متوسطه
للتتبيلة:
١ ملعقة كبيرة كزبرة جافة 
١٠ ورقة كزبرة طازجة، للزينة
٤ فص ثوم مهروس 
٢ زنجبيل مبشور 
١ ملعقة كبيرة كاري، هندي
١ ملعقة كبيرة كمون 
١ ملعقة كبيرة فلفل أسود 
٢ كوب ماء 

طريقة تحضير دجاج هندي بالكاري والزنجبيل

[rtl]١. يُفرم البصل ويوضع في قدر على النار مع قليل من الزيت ويُقلب الى ان يذبل، ثم يُضاف اليه الثوم، الزنجبيل، الكمون، الكزبرة الجافة ويُقلبوا جيداً ويُتبل المزيج بالفلفل الأسود والكاري.[/rtl]
[rtl]٢. تُضاف صدور الدجاج المقطعة والماء ويُقلبوا جيداً ويُترك المزيج لينضج الدجاج جيداً، وتكثف المرقة.[/rtl]
[rtl]٣. عند نضج الدجاج تُضاف الكزبرة الطازجة المفرومة وتُقلب، ثم يُقدم الدجاج الهندي.[/rtl]

اقتراحات دجاج هندي بالكاري والزنجبيل

يمكن وضع الخضار على كيفك, ثم تقدم مع الارز الابيض.

موضوع جيد..شكرا جزيلا على هذا الطرح